產(chǎn)品詳情
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- 產(chǎn)品編號：60
- 產(chǎn)品名稱：陶瓷酒瓶-163
- 產(chǎn)品分類：陶瓷酒瓶
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- [詳細(xì)介紹]
人民大會堂特供陳釀 陶瓷工藝酒瓶
容量：500ml
人民大會堂特供陳釀是專門為人民大會堂國宴用酒特別生產(chǎn)。采用醬色釉，整體圓柱型，底部有茅臺酒的鋼印。它秉承茅臺傳統(tǒng)工藝，精心釀制而成。酒體豐滿，醇和協(xié)調(diào)，空杯留香，回味悠長，堪稱名品中的珍品。
53度人民大會堂酒對于釀酒用水的質(zhì)量，賈氏也有基于作坊經(jīng)驗與地理考察所得的結(jié)論：“初凍后，盡年暮，水脈既定，收水則用”，從現(xiàn)代角度看，十月冬水，水溫偏低，水中浮游生物與有機雜質(zhì)數(shù)量低，水質(zhì)清澈，降低了酒體酸敗的可能性。在強調(diào)了水質(zhì)對酒體的重要性后，賈氏繼而指出，開春氣溫轉(zhuǎn)暖后，是釀酒的最好時機：“皆需煮水為五沸湯，待冷浸曲，不然則動”，首次提出了連續(xù)將水燒沸五次，杜絕微生物的原始間歇性滅菌法。