伴隨著武漢新城國際博覽中心全國糖酒會閉幕，10月8日-10日，對于白酒行業(yè)當前低迷的情況，糖酒會卻顯示出來場場爆滿，酒業(yè)論壇人人攢動，似乎大家在借次盛宴來探討下各自的情況以及解決辦法。每年的糖酒會邯鄲溢鑫陶瓷酒瓶廠都會去感受一番，除了與經(jīng)銷商溝通了解市場外，給我最大的感觸就是地產(chǎn)酒時刻的到來。
這次白酒危機，以高端酒為主要產(chǎn)品結構的企業(yè)受傷最重。茅臺在剛剛過去的8月交出了史上最差半年報，業(yè)績遠低于市場預期。業(yè)績披露當天，茅臺股價跌停。水井坊的下滑幅度居川酒六大名酒之首，五糧液的零售價已經(jīng)與市場倒掛。為扭轉局勢，一線企業(yè)現(xiàn)在調(diào)整階段，將會持續(xù)到2015年都結束不了。
地產(chǎn)酒借此次一線酒從市場頹廢到迅速做出調(diào)整有一段時間，再加上白酒名酒企業(yè)以國有企業(yè)為主，不會主動調(diào)整市場預期之際，利用自己靈活地市場應對措施，強有力的執(zhí)行力，在這一片狼藉的土地找到自己的發(fā)展之路。
1、解決價格體系混亂問題 酒廠經(jīng)銷商面臨著高庫存酒，市場庫存量多，經(jīng)銷商大量拋貨，批發(fā)價下降，經(jīng)銷商受損，這時酒廠要給予支持，可以以補酒來補貼經(jīng)銷商，折算成價值，到庫存消化完，開始新一輪的產(chǎn)品升級換代，重新面向市場。
2、調(diào)整價值重構 需要調(diào)整廠商利益、廠商關系、以及企業(yè)的經(jīng)濟效益。利用自己在當?shù)厣钔谇赖膬?yōu)勢，建立新的廠商聯(lián)盟是這次調(diào)整的最大機會，并多政策鼓勵經(jīng)銷商出貨。10月整個酒類產(chǎn)業(yè)銷量、銷售額仍然保持著10%的增長，說明需求還在，只不過高端酒利潤下降了。
3、調(diào)整產(chǎn)品結構 白酒銷售價格主要在200以下，主要產(chǎn)品目標集中在大眾消費這一塊兒，既然高端白酒失去了原動力，那么要滿足千萬百姓的需求，就要形成150元以下零售價產(chǎn)品，帶動恢復白酒市場。面對高端酒的頹廢，可以囤積年份酒，為以后年份酒的銷售和收藏高潮做準備。
4、更改產(chǎn)品包裝和容量 80后已經(jīng)不是白酒的主力軍了，由于80后選擇的比較多，70年代的人仍然是白酒的主力軍，根據(jù)不同消費者差異，提供不同包裝、不同容量的產(chǎn)品。消費者可供選擇的也多了起來。
沒有夕陽的行業(yè)，再不掙錢的行業(yè)也有人掙錢，再掙錢的行業(yè)也有人賠錢。這就看經(jīng)營者面對市場變化的反應能力與正確與否的決策。地產(chǎn)酒只要做到品牌化就可以打敗名酒廠，地產(chǎn)酒要形成板塊，只有在省內(nèi)絕對強勢。老白干在衡水一個地級市一年就賣上億元，青稞酒在甘肅一年賣數(shù)億，凈利潤幾千萬。陶瓷酒瓶廠借助地產(chǎn)酒發(fā)光發(fā)熱，也在即將來臨的冬季產(chǎn)生點余熱吧。
